7月26日–29日，在懷化市政府相關(guān)部門的指導(dǎo)幫助下，經(jīng)過緊張的籌備，懷化市食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織開展了為期四天的全市第二期食品安全管理員培訓(xùn)，培訓(xùn)由懷化商業(yè)供銷學(xué)校協(xié)辦。

    此次培訓(xùn)，在第一期培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步嚴(yán)格培訓(xùn)要求，創(chuàng)新工作方法，保證學(xué)習(xí)效果。

在內(nèi)容上，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》和《食品安全基礎(chǔ)知識(shí)》、《食品銷售要求》、《食品安全監(jiān)管》等有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和基本要求；

    在師資力量上，安排資深專業(yè)權(quán)威人員擔(dān)任授課老師，對(duì)關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營中安全要求做了詳細(xì)講解，面對(duì)面解答了學(xué)員們在實(shí)際工作中遇到的各種問題和疑惑；

在時(shí)間安排上，嚴(yán)格按照省市關(guān)于培訓(xùn)的要求，采取課前提醒、課上點(diǎn)名等形式，充分保證學(xué)習(xí)時(shí)間；

    在培訓(xùn)組織上，緊貼從業(yè)人員實(shí)際，硬性要求反復(fù)講，薄弱環(huán)節(jié)重點(diǎn)講，力求學(xué)有所獲。協(xié)會(huì)還建立了培訓(xùn)微信群，參訓(xùn)學(xué)員可針對(duì)實(shí)際工作中遇到的問題隨時(shí)提問，協(xié)會(huì)通過老師授課和或微信回復(fù)等形式給予及時(shí)解答。